Datenschutzerklärung

Stand: September 2026

1. Verantwortlicher

Verantwortlich im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist die Bellissima HB UG (haftungsbeschränkt), Pürschweg 2, 28779 Bremen, Telefon 0421 847 887 25, E-Mail info@gelatomat.de. Für das Bellissima Schwanewede (Gelateria Bellissima UG (haftungsbeschränkt) & Co. KG, Am Markt 8, 28790 Schwanewede) gilt diese Erklärung entsprechend; Anfragen über diese Website bearbeiten beide Gesellschaften gemeinsam.

2. Grundsätze

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies für den Betrieb dieser Website und die Bearbeitung Deiner Anfragen erforderlich ist. Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag und Anfragen vor Vertragsschluss), lit. c DSGVO (rechtliche Verpflichtung) und lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem sicheren Betrieb der Website).

3. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird auf Servern der Hetzner Online GmbH, Industriestraße 25, 91710 Gunzenhausen, Deutschland, betrieben und von Huener.net im Auftrag technisch betreut. Mit beiden bestehen Verträge zur Auftragsverarbeitung. Beim Aufruf der Website werden technisch notwendige Daten in Server-Logfiles verarbeitet: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browsertyp und Betriebssystem, Referrer. Diese Daten dienen der Bereitstellung, Stabilität und Sicherheit der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) und werden nach kurzer Zeit gelöscht, soweit sie nicht zur Aufklärung von Störungen oder Angriffen benötigt werden.

4. Cookies, Schriften und Karten

Diese Website setzt nur technisch notwendige Cookies ein (Sitzung), die nach § 25 Abs. 2 TDDDG keine Einwilligung erfordern. Es gibt keine Analyse-, Tracking- oder Werbe-Cookies. Schriften werden von unserem eigenen Server geladen, nicht von Google. Die Karten unserer Standorte laden wir erst, wenn Du auf „Karte laden“ klickst. Erst dann wird eine Verbindung zu Google Maps (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland) aufgebaut und Deine IP-Adresse an Google übertragen; Google kann dabei eigene Cookies setzen. Rechtsgrundlage ist Deine Einwilligung durch den Klick (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG). Ohne Klick wird nichts an Google gesendet. Informationen zum Datenschutz bei Google: policies.google.com/privacy.

5. Reservierungs-, Catering- und Kontaktformular

Wenn Du eines unserer Formulare nutzt, verarbeiten wir die dort eingegebenen Daten (zum Beispiel Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Datum, Personenzahl und Deine Nachricht), um Deine Reservierung oder Anfrage zu bearbeiten und zu beantworten (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Die Angaben werden als E-Mail über den Mailserver unseres Dienstleisters Huener.net (Serverstandort Deutschland) an unser Postfach info@gelatomat.de bei der IONOS SE, Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur, übermittelt. Wir löschen die Anfragen, sobald sie erledigt sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

6. Kontakt per E-Mail, Telefon und WhatsApp

Wenn Du uns per E-Mail oder Telefon kontaktierst, verarbeiten wir Deine Angaben zur Bearbeitung der Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Bestellungen per WhatsApp laufen über den Dienst WhatsApp der Meta Platforms Ireland Ltd.; dabei gelten die Datenschutzbestimmungen von WhatsApp. Nutze WhatsApp nur, wenn Du damit einverstanden bist.

7. Online-Shop

Unser Lieferservice-Shop unter eis-lieferservice.de wird von einem externen Anbieter betrieben und hat eine eigene Datenschutzerklärung, die Du dort findest.

8. Verschlüsselung

Diese Website nutzt eine TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennst Du am https:// in der Adresszeile Deines Browsers.

9. Deine Rechte

Du hast das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO). Wende Dich dazu an die oben genannten Kontaktdaten.

10. Beschwerderecht

Du kannst Dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren. Zuständig für uns ist die Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit der Freien Hansestadt Bremen, Arndtstraße 1, 27570 Bremerhaven.

11. Änderungen

Wenn sich unsere Website oder die gesetzlichen Vorgaben ändern, passen wir diese Erklärung an. Es gilt die jeweils hier veröffentlichte Fassung.